Исторические упоминания о пивоварне в Велке-Поповице относятся к XIV в., при этом во многих из них уже тогда звучали похвалы высокому качеству велкопоповицкого пива. Многолетние разногласия в пивоварне, однако, привели к ее упадку, и наконец в 1870 г. пивоварню купил Франтишек Рингхоффер. Это был староста Смихова и богатый промышленный магнат, которому нравилось принимать новые жизненные вызовы. Рингхоффер перестроил пивоварню, делая большой упор на современные технологии, дав ей, таким образом, шанс на новое начало.
источник: wikipedia.org